תיאור
קולורבי (Brassica oleracea Gongylodes Group) הוא ירק ממשפחת המצליבים. החלק העגול שאוכלים הוא למעשה גבעול מעובה שמתפתח מעל פני הקרקע ולא שורש. כשהוא נקטף צעיר הוא מתאים לאכילה טרייה וגם לבישול. גם העלים הצעירים אכילים.
אפשר לגדל קולורבי בערוגה או באדנית. הוא מתאים במיוחד לעונה הקרירה ומעדיף קרקע פורייה ומנוקזת והשקיה סדירה. חשוב לשמור על צימוח רציף ולמנוע התייבשות או עומס חום, מפני שתנאים כאלה עלולים לגרום לגבעול המעובה להתקשות ולהפוך לעצי.






חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.