פרילה

תיאור

שיח המוכר גם בשם שיסו, גדל ביפן, סין צמח חד-שנתי / דו-שנתי עם פריחה בצבע ורוד, סגול או לבן – בקיץ.
מתאים לשמש חלקית עם השקיה בינונית. גיזום הצמח יעבה אותו.
משמש כצמח נוי ומזכיר מאוד קולאוס אך משמש גם כצמח מאכל – עלים אכילים בצבע ירוק או סגול.
ניתן לצרוך אותם טריים או בסלטים, גם במרקים, רטבים ומוקפצים.
עשיר בסיבים ובמינרלים כמו סידן, ברזל, חלבון, ויטמינים A ו-C ואפילו גם אומגה 3.
השמן שמופק מהזרעים הקלויים משמש כמשפר טעם ותיבול.
העלים משמשים כנוגדי דלקת טבעיים, שמן פרילה מונע מחלות שונות.