שמיר / שבת ריחני

צמח עונתי חורפי, עשבוני ואוורירי, עלווה ארומטית ודומיננטית. העלים משמשים כתבלין לסלטים, בשרים, דגים, ירקות והכנת חמוצים. אין לבלבל בינו לבין השומר, אף על פי שגם הוא משמש למאכל.