דישון צמחים וטיוב קרקע

להבין את ההבדל – ולדעת להשתמש נכון

צמחים, כמו כל יצור חי, זקוקים להזנה קבועה.
עם הזמן, הקרקע מאבדת מהמינרלים ומהמיקרואורגניזמים שבה והשורשים מתקשים למצוא את מה שהם צריכים.
כאן נכנסים לפעולה שני מרכיבים בסיסיים שכל גנן חייב להכיר: דישון צמחים ו־טיוב קרקע.
שניהם חשובים באותה מידה, אבל כל אחד מהם פועל אחרת.

ההבדל בין דישון צמחים לטיוב קרקע

במילים פשוטות:

• דישון צמחים הוא מזון מיידי לצמח -דשן שהשורש סופג ישירות.
• טיוב קרקע הוא “תחזוקה ארוכת טווח” לאדמה – מזון שמזין את המיקרואורגניזמים בקרקע, אשר בתורם מזינים את הצמח.

דישון = לצמח.
טיוב = לקרקע.

כאשר דואגים לשניהם, הצמחים גדלים טוב יותר, הפריחה עשירה יותר, והקרקע נשארת חיה לאורך שנים.

טיוב קרקע – איך מחזירים חיים לאדמה?

הבסיס לטיוב הוא שימוש בחומרים אורגניים – קומפוסט, הומוס תולעים, וגם הומוס נוזלי, כולם משפרים את מבנה הקרקע, שומרים על הלחות ומחזקים את אוכלוסיית המיקרואורגניזמים שבה.

מיקרואורגניזמים – הצבא של הקרקע

הקרקע היא מערכת אקולוגית חיה. כל פיסת אדמה מכיל מיליוני יצורים מיקרוסקופיים: חיידקים, פטריות, אצות חד־תאיות ותולעים זעירות.
הם מפרקים חומר אורגני (עלים, שורשים מתים וכדומה) והופכים אותו לחומר מזין שהצמח מסוגל לקלוט.
בנוסף, הם יוצרים קשר סימביוטי עם השורשים — במיוחד דרך פטריות מיקוריזה — ומגדילים את שטח הספיגה של הצמח.
מיקרואורגניזמים טובים הם “צוות המטבח של האדמה”: הם מבשלים לצמח את המזון, מגנים עליו מפני מחלות ומשמרים את הפוריות הטבעית של הקרקע.
כאשר אנו מוסיפים קומפוסט או הומוס, אנו בעצם מזינים את המיקרואורגניזמים – והם כבר ידאגו לצמח.

קומפוסט – חימום טבעי לשורשים

קומפוסט הוא חומר אורגני שעבר תהליך פירוק טבעי (קומפוסטציה) על ידי חיידקים, פטריות ותולעים.
זהו חומר חי, עשיר בחנקן, זרחן ואשלגן, שתורם גם למבנה וגם לפוריות של הקרקע.

מתי ואיך להשתמש בקומפוסט:

• בחורף: הזמן האידיאלי. הגשמים עוזרים להחדיר את הקומפוסט לשכבת השורשים, ותהליך הפירוק יוצר חום עדין סביבם – מעין “שמיכה טבעית” נגד הקור.
• באביב: ערבבו קומפוסט בקרקע לפני שתילת שתילים חדשים – זה יספק להם בסיס עשיר ובריא.
• בסוף הקיץ: פזרו שכבה דקה בגינות פורחות לפני הגשם הראשון.

קומפוסט והסביבה

קומפוסט ביתי הוא הדרך הפשוטה ביותר להפוך את הגינה לאקולוגית באמת. הכנת קומפוסט ביתי חוסכת פסולת, מצמצמת זיהום ומחזירה לאדמה את מה שנלקח ממנה. קראו עוד על קומפוסט ביתי – איך להכין לבד.

יתרונות הקומפוסט:

• מעשיר את הקרקע במינרלים חיוניים.
• מונע סחף קרקע ושומר על הלחות.
• מעודד פעילות מיקרואורגניזמים מועילים.
• מתאים במיוחד לירקות, ורדים, שיחים ועצי הדר.

טיפ מהמשתלה: הצוות הגנני שלנו מספר כי לאחר ערבוב של כ־30% קומפוסט בתערובת שתילה, אפשר לשים לב לצמיחה מהירה בכמעט 50% בכדים עם שיחים פורחים במרפסת.

עבודת טיוב קרקע ושתילה בגינת ירק ביתית.

כמה קומפוסט לשים?

שימוש	כמות מומלצת
קומפוסט לעצים	חצי דלי עד דלי סביב הגזע, פעמיים בשנה
קומפוסט לצמחים בעציץ	10–20% מנפח העציץ (שכבה עליונה)
קומפוסט לדשא	2–3 ליטר למ”ר, ערבוב קל לפני השקיה
קומפוסט לירקות	חצי דלי למ”ר לפני שתילה

טיפ מהמשתלה: בחורף כדאי לפזר קומפוסט סביב שיחים ועצי פרי.

הגשם יחדיר אותו לקרקע, ותהליך הפירוק מייצר חום שמגן על שורשי הצמח מהקור.

הומוס תולעים – המתנה של הטבע

הומוס תולעים הוא תוצר פירוק של חומר אורגני על ידי תולעי אדמה.
הוא עשיר באנזימים, חיידקים מועילים ומינרלים זמינים – ללא זרעים וללא פתוגנים.
קיים גם בתור הומוס נוזלי לשימוש קל עם ההשקיה.

יתרונות ההומוס:

• מרוכז יותר מקומפוסט – נדרש ממנו פחות כמות לצמח.
• משפר את מבנה הקרקע ומונע התייבשות.
• מתאים במיוחד לעציצים, שתילים עונתיים פורחים וצמחי בית.

יש לזכור! קומפוסט הוא תהליך טבעי שלוקח זמן, הוא אינו תחליף לדשן.

דישון צמחים – המזון הישיר לשורשים

אחרי שהבנו את ההבדל בין דישון לטיוב ואת היתרונות של קומפוסט והומוס לקרקע, נצלול לעולם הדישון.

דישון צמחים נועד לספק לצמח מינרלים זמינים שהוא לא יכול לקבל מהקרקע, בעיקר בעציצים ובקרקעות דלות.
קיימים שני סוגים עיקריים של דישון: דישון כימי ו־דישון אורגני.

דשנים כימיים

דשנים כימיים מבוססים על יסודות הזנה זמינים (NPK).
הם יעילים ומהירים אך דורשים זהירות במינון.

יתרונות: השפעה מיידית על הצמח, אידיאלי לצמחים חלשים או בשיא פריחה.
חסרונות: שימוש מופרז עלול לגרום להמלחת קרקע ולפגיעה במיקרואורגניזמים.

חשוב לדעת: אין לדשן ביום חם במיוחד או בזמן קרה.
החום או הקור מקשים על השורשים לקלוט חומרים, והדשן עלול לגרום לצריבה.

דשנים כימיים נפוצים:

• דשן בשחרור איטי הוא דשן פופולרי ובטוח לשימוש, מיושם בערבוב במצע,
  בבור השתילה או בגומה מתחת לטפטפת.
  אם קניתם במשתלה תערובת שתילה סביר להניח שהיא כבר מכילה דשן בשחרור איטי.
  יש להבדיל בין דשן בשחרור איטי שמתפרק עם הזמן (בדרך כלל זמן הפירוק הוא חצי שנה), לבין דשן בשחרור מבוקר
  שמתפרק לפי רמת הטמפרטורה לאורך השנה (בדרך כלל זמן הפירוק הוא כשנה).
• דשן מסיס (גרגרים או אבקה שמתמוססת במים, כמו דשן 20-20-20) מגביר צימוח ופריחה
  מיד עם יישומו לצמח ומספק לו את כל היסודות המזינים.
  בדרך כלל משתמשים בדשן מסיס להשלמה נקודתית של יסודות כמו ברזל, חנקן, אשלגן וכו'.
  תמיד פעלו לפי הוראות היצרן. שימוש עודף בדשן מסיס יכול לגרום נזק בלתי הפיך לצמח.
  לקריאה נוספת על חומרי דישון לצמחים בגינה ודשנים מסיסים לחצו כאן.

דישון אורגני

דישון אורגני מבוסס על חומרים טבעיים כמו קומפוסט, הומוס, נוגרו או דשן אורגני נוזלי.
הוא מתפרק באיטיות ומשפר את איכות הקרקע לאורך זמן.

יתרונות:

• בריא לאדם ולסביבה.
• משפר פוריות קרקע לאורך זמן.
• מתאים במיוחד לצמחי בית, ירקות ותבלינים.

חסרונות:

• השפעתו איטית יותר.
• דורש חזרה תקופתית.

השילוב בין דישון אורגני שוטף לטיוב קרקע עונתי יוצר גינה בריאה ויציבה.

קראו גם את המדריך שלנו – מתי מדשנים ואיך לדעת מתי הצמח צריך דשן.

דשן כימי לעומת דשן אורגני

שימוש ממושך בדשן כימי, למרות פשטות היישום שלו, יכול לגרום להמלחה של הקרקע וזיהום מי התהום.

בנוסף, טביעת הרגל האקולוגית של תהליך זה היא גבוהה.
“פינוק” הצמחים שלנו במינרלים זמינים מאוד- כמו שיש בדשן, מפריע לתהליכים ביולוגים טבעיים ובסופו של דבר יוצר תלות של הצמח בדישון.
דוגמה לתהליך כזה הוא קיום סימביוזה בין שורש הצמח לפטרייה שנקראת מיקוריזה.
הפטרייה שתפקידה לעזור לצמח לספוח מינרלים כבר לא דרושה כשיש דשן בסביבה והסימביוזה לא מתפתחת בצורתה הטבעית. כך גדל צמח “מפונק” שתלוי בדישון.
דשן אורגני המיוצר מפסולת אורגנית שעברה תהליך פירוק טבעי אינו משאיר חותמו על הקרקע ומי התהום,
מתפרק באופן איטי, מגביר את פוריות הקרקע ועוזר לשמור על האיזון האקולוגי.
חסרונות של דשן אורגני טמונות באופן יישומו – העמסתו ופיזורו בשדה צורכים אנרגיה רבה ובדרך כלל גם היישום יהיה יותר פעמים.

סוגי דישון – דישון עלוותי מול דישון לקרקע

• דישון לקרקע – הדשן נספג דרך השורשים. מתאים להזנה שוטפת.
  דוגמה: הומוס נוזלי, דשן אורגני פרפקט בלנד, או דשן בשחרור איטי.
• דישון עלוותי – ריסוס על העלים, דרכם הצמח סופג יסודות כמו ברזל ומגנזיום.
  מתאים לטיפול מהיר בצמחים מוחלשים או בעלי עלים מצהיבים.
  חשוב לרסס רק בשעות קרירות כדי למנוע צריבה.

השילוב בין השניים מעניק תגובה מהירה לצד שמירה ארוכת טווח.

דישון טבעי – איך מדשנים לבד בבית?

לא חייבים לרכוש דשן כדי להזין את הצמחים.
אפשר להכין דישון טבעי ממוצרים יומיומיים בבית, בצורה פשוטה וידידותית לסביבה:

• מים עם קליפות בננה – השרו יומיים, הדשן עשיר באשלגן ומגנזיום ומחזק פריחה.
• קפה שחור משומש – מוסיף חנקן, מתאים לצמחי חומצה כמו אזליאה ואוכמניה.
• קליפות ביצה טחונות – מקור טבעי לסידן.
• מים מאקווריום – עשירים בחנקן וחיידקים מועילים.

רוצים לקחת עוד צעד? בנו קומפוסטר ביתי – הוא הופך פסולת מטבח לדשן אורגני מלא.
בנוסף לחיסכון בכסף, זו דרך פשוטה להפחית פסולת ולהשיב חומרי הזנה לטבע ועל הדרך ללמד את הילדים ערך מוסף.

מתי לדשן ומתי לטייב?

עונה	פעולות עיקריות	חומרים מומלצים	הערות מהמשתלה
אביב	התחלת דישון לצמיחה	נוגרו, הומוס נוזלי, דשן אורגני נוזלי	להתחיל בהדרגה לפי התעוררות הצמח
קיץ	תחזוקה קלה ומניעה	דישון נוזלי קל, הומוס תולעים	לא לדשן בצהריים או בחום קיצוני
סתיו	טיוב והכנה לחורף	קומפוסט בשל, דישון אורגני לירקות	פיזור לפני הגשם הראשון
חורף	טיוב בלבד	קומפוסט והומוס תולעים	הפירוק מייצר חום טבעי בשורשים

לסיכום – מדשנים במחשבה תחילה

גינה בריאה מתחילה באדמה חיה. בחרו את החומרים המטייבים המתאימים לגינתכם התחשבו בנתוני הקרקע,
התקציב והתפיסה (גינון אורגני, גינון קונבנציונאלי הנעזר בדשנים וחומרי הדברה כימיים או גינון "משולב").
טרם פעולת הטיוב וטרם השימוש בחומרי דישון צמחים בין אם כימי או אורגני יש לקרוא הוראות יצרן ולדבוק במינון המומלץ.
שימוש לא זהיר בחומרים אלו עשוי לפגוע באדמה, במי התהום, בחי ובצומח.

דישון צמחים וטיוב קרקע הם שני צדדים של אותה מערכת חיים.
כאשר מזינים גם את הצמח וגם את הקרקע, הגינה משגשגת, הפריחה עשירה והצמח עמיד יותר למחלות.

במשתלת שלומית בכפר ביאליק תמצאו את כל הדרוש להזנת הקרקע והצמחים:
קומפוסט, הומוס תולעים, נוגרו, הומוס נוזלי, דשן אורגני נוזלי ועוד – הקליקו כאן למעבר לחנות הדשנים שלנו.
צוות המשתלה ישמח לייעץ ולהתאים את ההזנה המתאימה לצמחים שלכם – בבית, במרפסת או בגינה.

שימרו על הסביבה! שינוי גדול מתחיל בקטן